resep masakan perkedel kentang gurih dan nikmat

kentang salah satu jenis sayura yang bisa dijadikan lauk, salah satunya adalah perkedel. tidak hanya orang dewasa bahkan anak-anak pun suka. jika anak bunda susah makan nasi, perkedel menjadi alternatif sebagai pengganti asupan karbohidrat. perkedel nikmat seperti di rumah makan padang bisa anda sajikan sendiri di rumah. santapan buah hati tentunya akan lebih terjamin karena lebih higienis. misal bunda sangat menghindari penggunaan vetsin dan sedang diet garam, maka bunda pun bisa menyesuaikannya sendiri di dapur.

berikut resepnya:

Bahan-bahan:

1/2 kg kentang segar
2 butir telur
garam
merica
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
minyak goreng

Cara memasak:

kupas kentang kemudian potong-potong dadu
goreng kentang hingga setengah matang dalam minyak yang panas
haluskan kentang yang sudah digoreng setengah matang dengan ulekan
Haluskan bawang merah,bawang putih, merica tambahkan garam sesuai selera
campur bumbu dengan kentang yang sudah dihaluskan
masukkan 2 butir kuning telur ke dalam adonan kentang
pisahkan putih telur ke dalam mangkuk

Cara Menggoreng:

ambil adonan kentang 1 sendok makan
bulatkan dengan sendok lain, kemudian balurkan dengan putih telur
goreng dengan minyak yang panas
angkat dan tiriskan ketika perkedel sudah menguning
Perkedel kentang yang nikmat dan gurih siap untuk disajikan

TIPS:
ketika menggoreng, tekan adonan yang telah dibentuk dengan dua sendok dengan spatula agar bentuk pipih dan adonan bisa matang dengan sempurna
ketika menekan adonan di dalam wajan, usahakan ketika adonan baru dimasukkan ke dalam minyak goreng
supaya diperoleh bentuk perkedel yang pipih padat dan tidak pecah

blue hoodie coat for baby

berbulan-bulan setelah jaket tudung bayi ini selesai, baru sempet ditulis dan dishare di blog ini. ini pesenan salah satu teman sekelasku di pasca sarjana Kajian Amerika UGM. Teman yang begitu sabar , Mba Lia. ini juga merupakan karya pertama wearables coat karya Krisan's craft.
untuk pattern saya mengambil di ravelry.com dengan beberapa modifikasi tentunya seperti gauge dan telinga di atas tudungnya.

tertarik untuk memberikan hadiah spesial untuk teman dekat atau anggota keluarga dengan rajutan khusus dibuat dengan penuh dedikasi dan hanya dibuat satu? kunjungi fanpage kami di FB  https://www.facebook.com/pages/Krisans-Craft/655075364515522

atau invite pin BB kami 7DD335BE.

ayam goreng gurih bumbu kuning

siapa yang tidak suka ayam goreng? ayam goeng sudah menjadi menu lauk favorit banyak keluarga termasuk keluarga saya
tapi untuk membuat ayam goreng yang gurih tidak sembarangan. banyak bumbu serbaguna yang ditawarkan tapi belum tentu cocok di lidah keluarga. apalagi pengguna penyedap rasa dan pengawet tentu mengkhatirkan untuk kesehatan. bunda juga lebih menghemat pengeluaran karena mampu menghidangkan ayam goreng yang tidak kalah nikmatnya dengan ayam goreng restoran.
ini akan saya bagika resep ayam goreng bumbu kuning yang menjadi resep rahasia keluarga. tentunya mama saya yang menurunkannya kepada saya.
resep ini sudah dipraktekkan oleh keluarga saya dan tentunya saya. Alhamdulillah suami suka malah nambah porsi nasinya setiap saya masakkan ayam goreng bumbu kuning.
penasaran... yuk intip resep saya:

Bahan-bahan:

1/2 kg ayam potong
1 kunyit sebesar kelingking
garam secukupnya
3 siung bawang putih
 ketumbar secukupnya
500 ml air

cara memasak:
haluskan kunyit, ketumbar, bawang putih
tambahkan garam
kemudian lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan
masukkan ke dalam panci
panaskan ayam dalam panci dan masukkan air
rebus ayam hingga bumbu meresap

hasil maksimal jika ayam yang sudah direbus dengan bumbu tadi dipanaskan untuk kedua kalinya
sehingga bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam
bisa juga emakai panci tekan agar daging ayam lunak

setelah ayam benar-benar kuning maka ayam bumbu kuning siap untuk digoreng
paling enak disajikan ketika hangat dengan nasi putih dan sambal terasi

selamat mencoba :)

pict taken from bandung.panduanwisata.id